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(之六)“都没菜时我有,都有时我的最好”
发布日期:2015-04-24 文章来源:天河农场 浏览量:600次 作者:河南天和农业发展有限公司

 “都没菜时我有,都有时我的最好”

每建一处基地,天和农业都会调取该地区10年来的气象资料

人工增雨设备

气象服务站

核心提示 | 一块被形容为“绵延绿毯,一望无垠”的好地只被天和农业董事长徐建敏打了50分。原因有两个:5年前下过一次冰雹;周边烟叶种植量大。他说:烟叶招蚜虫,对方一旦打农药蚜虫就会跑过来,而冰雹恰恰就是蔬菜的“命门”。

□记者 何晖 实习生 于露 文 记者 白周峰 摄影

极度深寒 三天赔了300万元

一周“穿越”春夏秋冬。这是媒体对今年4月中下旬河南乃至全国天气的戏谑。

414日,原本是清风拂面不觉寒的春天,天公却以33.1℃的高温让许昌市民感受了一把晴热如“夏”。不料,当夜便狂跌至16℃,仿佛一下子入“秋”。第三天,向下。第四天,继续向下。第五天,向下向下向下,高温跌至9℃,下雨,持续下雨。

420日,气温直逼0℃。

到了晚间,终于-0.6℃了。

天和农场许昌总部基地的十几种菜,生生地冻僵在田间。

中间有那么一天,气温稍稍有些回暖。但紧接着,下雨。先是细雨蒙蒙湿衣裳,后又滂沱大雨浇心凉,直至出现雨夹雪。最后竟变成7毫米的冰粒。四月飞雪,又让人们瞬间回“冬”。

一眼望不到边的十几种菜,死得透透的。

尽管已做好了各种充分的防范和补救准备,那天,徐建敏还是欲哭无泪。

据河南省气象局发布的《20134月气候评价》称:“气温变化幅度极大,人们在一月之中经历不同季节。霾日数为近30年来4月最多,其中,郑州、开封、许昌等地霾日数在10日以上。中下旬出现低温冻害。”

“以过往同期销售价计算,天和农场三天赔了300万元。历史上这个地方从未有过这样的极端天气,这个时节,气温再低也不会逼近零摄氏度,倒春寒突破零摄氏度以下,实属罕见。”徐建敏一脸苦笑,但他的内心却并不因赔钱而深度沮丧。

就在去年这个时间,他因精确推算了倒春寒到来的时间和温度,比以往提前一周在万亩农场大胆种上了7个品种,并提前半天采摘贮存,巧妙避开了倒春寒。

业界多家企业都不敢轻易下种时,天和农场每天仍有10吨鲜菜销往香港澳门。而彼时,辣椒的市场价已涨到8元一斤,菜心翻了3倍,芥蓝市场上根本没有。天和农场因为“胆大”种了150多吨7个品种,每天能赚很多很多钱。

“有时候危机也是商机,就赌那几天,赌那一片地。奥妙就在那几天。”他说。

参透天象 天和农场几乎总是“赢”

“那几天”有何奥妙呢?

5月下旬的一天,在天和农场总部基地的育苗棚,来自贵州的菜农熊和玉眼睛始终盯着一个长方形的铁盒子,上面显示的数据是:环境温度是25℃,环境湿度是30.9%……除了照看棚里的菜苗,他每隔一个小时就会查看监测仪上显示的各种数据,他管这个铁盒子叫气象生态环境监测仪。

监测仪能通过太阳能电板供电,24小时不间断自动监测记录温度、湿度等各种气象要素,盒子上方有数据传输器,这些数据经分析后能预报蔬菜收成、农作物产量和病虫害。“用这个监测仪查收各种信息,等于把气象站搬进了育苗棚。”熊和玉说。

生产总监王建军告诉记者:该生态环境监测仪是天和农业移动式自动气象站的核心部件。天和农场还配置有移动气象站,辗转移动在200个育苗棚。

“育苗棚相当于新生儿的暖箱。小菜苗经过15天育成后,由人工移栽到大田里生长。”他指着三号育苗大棚里的移动气象站电子显示屏说,这个棚里育的苗是芥蓝小苗,这个阶段的小芥蓝对温度、湿度、阳光辐射等有着严格要求。这套多要素自动监控系统可以实时监测大棚内的气温、地温、湿度、太阳辐射信息。

在天和农场总部基地,有一座占地近300平方米的蔬菜气象信息服务站,自动气象站电子显示屏上每天会有滚动字幕提示当前和未来三天的气温和天气变化。

董事长徐建敏说:许昌市气象局有2名气象信息员常驻基地,2名农业气象专家经常现场指导。公司高管手机上能收到市气象局发来的天气预报。2010126日、7日,许昌出现了一次大风寒潮强降温天气,市气象局提前两天向农场提供了做好蔬菜防寒防冻的服务专报。因为抢收及时,农场减少蔬菜损失100多万元。

“天气是有规律可循的,2008年以来,和天气对赌,天和大多是赢,几乎从未输过。” 徐建敏说,霜冻前,他们会用猪粪、牛粪或土杂肥等保温农家肥,圈培在菜棵根茎处。这样能使土温提高2℃~3℃。此外,他们向蔬菜喷施植物营养液,在霜冻来临前的下午,他们用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上,提高植株的抗寒能力。

忍痛割爱 两原因舍弃一块好地

迄今为止,没有人知道徐建敏当年因何放弃邻县的一块好地,天和农业常务副总徐建伟曾用八个字形容它:绵延绿毯,一望无垠。该县虽然给出了不少优惠政策,但最终还是没能留住天和的心,因为徐建敏只给那块地打了50分。

“扣分原因有两个:5年前那里曾经下过一次冰雹;周边烟叶的种植量大。”他说,烟叶很招蚜虫,他担心,对方一打农药,蚜虫就会跑到菜地里,这样会迅速加大防虫害成本,因为天和蔬菜不打任何化学农药,全是古法灭虫和物理防害。

农场总部基地历史上曾有过“涝”灾。天和公司一开始就在农场西南角和东北角修建了两个硕大的排涝泵站,并安装了375千瓦的排水泵专门用以排除积水,其耗电量相当于1001匹的空调同时工作。一分钟排60方,外号“搬倒海”。

“掌握蔬菜气象灾害及防御知识,对提高蔬菜产量和品质意义重大。不能和大自然作对,种菜必须讲科学。”徐建敏说。

对于蔬菜,气象灾害大多集中在冷害、冻害、霜害、涝害、旱害和风害6种。其中,冷、冻、霜害最厉害,全是指0℃以上的低温对蔬菜的危害。

面对冷害,天和农场会采取加厚覆盖、铺设电热线等措施提高夜间温度;而冻害会使蔬菜体内结冰,引起部分细胞死亡或全株死亡,农场先是会选用耐寒性强的蔬菜品种,而后将部分冬菜在秋天开始育种,或者冬天育春天播种;最后采用塑料薄膜覆盖和冻前或冻后灌水等方法,改善小气候。

应对霜害,农场午夜后开始向蔬菜的叶片上面喷水,使之保持湿润,同时覆盖塑料薄膜或稻草;针对土壤,有霜的前一天农场技术人员会灌水防止土壤结霜。躲避涝害,天和农场一律采取高垄种植。

天和农业设在全国各地的12个种植基地,电子显示屏、六要素气象自动站等设施一应俱全。“公司可以实时直观、精确监测了解温度、湿度、风向、降水、风速、土壤水分等气象要素的变化。这些气象信息可以使蔬菜的种植、灌溉、施肥、采摘更科学更精确。”徐建敏说。

精挑细选 每处基地都有10年气象资料

据了解,天和农业在基地选址时,除了要对“预选”土地的土壤、水样、农药残留、重金属等进行全方位检测外,最重要的是要到气象部门调取10年来本地区的气象资料,如果选址地曾发生极端天气灾害,基本会“落选”。

他们以所建基地气象局的观测资料为外部环境资料,同时将基地种植的试验资料进行分析,在总结外部环境气象条件对各个农场气象条件的影响规律的基础上,建立了天和农业自己的蔬菜生长条件数据库。

同时,天和还收集不同蔬菜品种在不同时期的生长条件资料,并在该系统输入最新的天气状况,预测短时、短期、长期的天气气象条件,及时指导各个基地的种植和生产。

董事长徐建敏说,天和农业有一套集收集、分析、数据库、预警等模块为一体的气象评估和预警系统。该系统实现了信息自动采集、自动定性分析、自动预警等系统功能。为天和农业从蔬菜的播种、移栽、生长发育和采摘期提供准确数据,达到科学栽培、浇水、施肥和病虫害防治,为基地蔬菜生产提供针对性、精细化服务。

论到气象条件与蔬菜生长发育之间的关系,徐建敏说,不同的蔬菜对温度条件有不同要求。大白菜适宜种植的月平均温度为15℃~18℃;番茄很娇贵,营养生长期气温必须要25℃左右。西兰花、黄瓜、番茄、豆角、苦瓜、茄子、菜花、莴笋、甘蓝、洋葱、韭菜、紫色生菜、辣椒、丝瓜等,菜菜不同。“高温会加强植物蒸腾,造成植物体失水、蛋白质凝固,低温会使果菜类发生落花或根部停止生长,形成僵果,降低品质。”

据了解,分布在全国12个基地的天和农场,除了气象站以外,还有人工增雨设备,一旦干旱或雾霾等恶劣天气到来,农场便会启动人工增雨。“因为持续的旱情会使茎叶类蔬菜叶片枯黄,菜心腐烂。”

五年来,依靠科学计划种植,天和农业一步一步实现并最终牢牢控制了市场的话语权。“都没菜时我有,都有时我的最好。”徐建敏说。

短短3年,天和农业实现了别人10年才能实现的目标。其中蕴含了多少甘苦?又有多少动人的故事?

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